今天是农历的七月初七，也就是我们中国人常说的七夕。在这样一个浪漫节日，情侣间少不了互赠礼物表衷肠。从近些年看，小家电成为节日里互送礼物的最佳选择，既实用又美观，中国的七夕也是一样，一些唯美浪漫又贴心的小家电成为情侣的送礼首选，比如电压力锅。电压力锅利用“无沸腾煮食”原理，通过控制压力煮食而非传统的控制温度煮食，因而在煲“防潽溢粥”、炖“全味汤”、焖、蒸、煮等方面具有无可比拟的优势，轻松几步就可以做出美味佳肴。所以今天，就让美食温暖你我。

一、电压力锅简易蛋糕

配料：自发粉 190—200克、白砂糖150克、特细白砂糖、鸡蛋5个、牛油50克、炼奶20克                                                 

做法：

1、将鸡蛋打到备用内锅中和白砂糖一起搅拌均匀(搅拌成丝状，约10-15分钟)。

2、将炼奶和热融化的牛油、自发粉一起倒入备用内锅中搅拌均匀。

3、在电压力锅内锅中倒入少许植物油，均匀涂抹于内锅底部。

4、把搅拌好的材料慢慢倒入电压力锅内锅中，任其自然铺展。

5、盖好锅盖，接通电压力锅电源，选择“豆类/蹄筋”档。

6、待电压力锅自动转入保温状态后，美味可口的“蛋糕”就完成了。

二、电压力锅做香辣蜜汁鸡翅

材料：鸡中翅12只、青辣椒1只、红辣椒1只

调料：酱油3茶匙、蜂蜜1茶匙、生粉1茶匙、 姜葱蒜少许、盐

做法：

1、将鸡翅洗净，放入开水中焯2分钟取出冲洗干净；

2、将少许料酒、生粉、盐、青辣椒、红辣椒、姜葱蒜、蜂蜜和鸡腿一起拌匀后腌制15分钟；

3、将鸡腿和酱料一起放入电压力锅内，加半杯水；

4、选择肉鸡档，或保压15分钟即可。

三、电压力锅做水蒸蛋

主料：鸡蛋10个，虾米25克    

配料：豆油、精盐、鸡精、葱花

做法：

1、将鸡蛋打入碗内搅匀，加入温水(鸡蛋与水的比例1：1.5)、鸡精、盐冲调，最后放入葱花、少量油；                                                               

2、放入电压力锅合紧上盖选择鱼类键，工作结束处于保温状态下泄压，取出即可食用。

四、电压力锅做酱牛肉

主料：牛肉500克      

配料：老抽、八角、花椒粉、盐、味精、桂皮、姜、豆油、香叶

做法：

1、用少量清水(约100毫升)将配料搅匀，放入牛肉腌制                              

2、将腌制好的牛肉及配料一同放入锅内，合紧上盖选择肉类键，工作结束处于保温状态后，泄压打开锅盖，切成片状即可食用(可依个人口味适量加入蒜泥)。

五、电压力锅做烤肉串

主料：羊肉150克          

配料：孜然、辣椒粉、盐、味精、羊油

做法：

1、羊肉切薄片，放入配料腌制30在分钟，用竹签串好备用；                           

2、将串好的肉串均匀平放在锅内，盖好上盖选择肉类键，五分钟后拔掉电源，泄压后打开锅盖即可食用。

六、电压力锅做猪肉煲仔饭

主料：生猪肉300克，大米500克（因人数变）

配料：精盐、色拉油、葱丝、白芷、老抽、料酒、姜、鸡精、白糖

做法：将生猪肉切成小块，猪肉放在阿迪锅中，放入适量的调料品。选择肉类，大约16分钟。开盖放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约145分钟。制作完毕后，即可排气食用。

七、电压力锅做茶树菇炖汤

材料：茶树菇少量，香菇几只，瑶柱数粒，瘦肉几块

做法：

1、将茶树菇，香菇，瑶柱洗净，用热水泡软。半小时右。                               

2、将瘦肉与上述的东西一起放入炖盅。再放入电压力锅，加压半小时。

3、让电压力锅保温放压一段时间。加盐，完成。