1、压力锅在使用前首先要看排气管孔是否畅通，安全阀是否正常，再将压力锅锅盖盖上，按锅盖或手柄上的箭头所示，关上锅盖，直到两手柄完全重合为止。

　　2、等压力锅内有蒸气稳定地从排气管内排出时，再将限压阀扣在排气管上（现在新款压力锅无需这步），按说明书上的提示，来调煮食物时间。

　　3、在开盖前，要确定锅内没有气压时，再拿掉、限压阀，保证锅内无气压时才能打开锅盖，或可以强制用冷水冷却，让锅内降压，等锅身无气体排出时，才能打开锅盖。现在市场上压力锅，都有开合盖安全保护，如锅内有气压时，安全杆在上升阶段，这时锅盖按正常使用方法是无法打开的，等锅内无气压时，安全杆下降，就可以安全的打开锅盖。

　　4、压力锅尽量少做稀饭，有些压力锅，在排气体时间一长，就会喷饭汤出来。在做烯饭时等有气体从阀压阀排出时，应立即关闭加热源，防止喷饭汤。

　　6、压力锅用后应随时清洗干净，锅盖应置于锅体上，不要将锅盖盖上锅体合在一起，防胶圈变形漏气，而减少胶圈的使用次数。

　　8、在压力锅配件损坏时，一定要按原来的牌号将配件装上，不能借用其它配件来维修装上。